proyecto sócrates
El proyecto SÓCRATES comenzó en 1985, para poder hacer cierto y viable, desde el pensamiento filosófico, un proyecto para la vida. Fuimos aprendiendo sobre el cultivo de las hortalizas y en ese proceso evolutivo comprendimos que esto sólo tenía sentido si lográbamos hacer unos productos saludables y con una buena gestión de los suelos que cultivábamos, que esto es muy importante para nosotros.
Estos fueron dos motivos apasionantes y con una expectativa que nos ilusionaba, sin estos estímulos no habríamos iniciado nada nuevo y nos habrían faltado energías para desarrollar todo lo que después hemos alcanzado.
Agricultura ecológica Sócrates Hortícola S.L.
A partir de Enero de 2008 nos iniciamos en la Agricultura Ecológica, fueron tiempos de grandes dudas y dificultades, pero poco a poco fuimos consolidando y dándole sentido a nuestra ilusión.
En Noviembre de 2014 iniciamos la formación para Agricultura Biodinámica, donde obtuvimos el conocimiento del saber de su fundador Rudolf Steiner, que en Junio de 1924 dictó 8 lecciones magistrales que sirvieron para dar un gran impulso a la agricultura de aquel tiempo, llegando hasta nuestros días y que seguirá teniendo vigencia en el futuro.
A partir de Steiner se puede hacer la diferenciación entre la agricultura convencional y la biológica. En 1924 los agricultores de centro-Europa ya habían observado que los nuevos fertilizantes de síntesis, pese a su espectacular acción, no eran buenos para la sostenibilidad y los buenos alimentos.
Steiner, que tenía grandes conocimiento de Biología, Astronomía, Matemáticas y Filosofía, sintetizó todo su saber poniéndolo a disposición de todos y nos legó las 8 lecciones sobre la agricultura que servirán para hacer sostenible la alimentación de la humanidad mas allá de 2050 con toda seguridad, porque tendremos suficientes alimentos y con más propiedades nutricionales con lo cual la salud de las personas mejorará a medio y largo plazo.
En BIO-SÓCRATES, en este momento estamos trabajando para poner a disposición de las personas nuestros cultivos para que disfruten de alimentos con las máximas propiedades posibles en macro y micronutrientes así como en oligoelementos, que nos brindan unos suelos cultivados que están llenos de microorganismos.
Donde comienza la formación de bacterias que van a componer nuestra micro biota cuyo objetivo es la potenciación de nuestro sistema inmunológico.
Esta es la formula de SÓCRATES, el convencimiento pleno para vivificar y dar vida a las tierras que cultivamos, donde hemos fusionado todo el conocimiento agronómico alcanzado por el hombre en la medida que sea compatible con la Biología, que es el único camino posible para la sostenibilidad y la salud de las personas.
Videos grabados en Otoño.
Una de nuestras esparragueras, precioso campo que está preparándose y creando vida para darnos lo mejor de ellas en unos meses...
Descubre cómo hemos crecido desde 1985, cultivando calidad y sostenibilidad en cada paso